상기 건 관련 규정
SOLAS Chap.II-2 Reg.106.4에
'튀김기름을 사용하는 요리설비/ Deep Fat Fryer'에 대한 고정식 소화설비를 설치하여야 합니다.
** F 또는 K Class의 국부고정식 소화설비, 통상 Wet Chemical 이란 명칭을 많이 사용합니다.
또한 여기에 더불어,
MSC Circ. 1275에 따라 2009년 1.1 이후 건조된 선박의 경우
Galley에 B급 휴대식 소화기 1개 및 F 또는 K급 휴대용 소화기(튀김기가 있을 경우)를 튀김기 옆에 추가로 비치를 요구합니다.